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Foie de veau et abats : toutes nos recettes

Foie de veau aux pommes
Le foie de veau se cuit généralement poêlé. Photo par Robyn Lee

Recettes, techniques et vidéos de foie de veau et abats du Chef Simon

Foie de veau

Toutes les recettes de foie de veau et abats des Gourmets

Des idées de recettes de foie de veau et abats pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de foie de veau aux poivrons
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Foie de Veau à la Vénitienne
Foie de veau, sauce crème-moutarde, blé aux courgettes et piment
Foie de veau pané à la Milanaise
Foie de volaille braisé à la poêle sauce piquante au cumin
Foie de veau basse température
Foie de veau sauce crémeuse à l'oignon
Tajine de foie de veau aux poivrons
Foie de veau sauce au Pineau des Charentes, pommes et oignons rouges confits
Pâté de foie de veau
Foie de veau, sauce au Marsala et Café

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